東日本復興へ、尽力します

平素は、並々ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

このたび、東北関東大震災にて被災された地域、並びに関係者の方々に対し、

謹んでお見舞い申し上げるとともに、皆様の安全と結構と、一刻も早い復興を

心よりお祈り申し上げます。

さて、トーホウリゾートでは、東日本復興に向け、スタッフ一丸となり、

微力ながら尽力して参りたいと思います。

つきましては、売上の一部を認定ＮＰＯ法人ジャパン・プラットフォームを通じて、

東北関東大震災の復興支援へ寄付させて頂く、特別プランを設定いたしました。

いま、北海道にできること。

いま、私たちにできること。

同じ日本という国で生活をしている者として、何かできることはないか。

一人でできることは小さいかもしれませんが、

弊社グループホテルのスタッフ400人各々が、

1日１つの事を、30日続ければ12,000のできることを実現できます。

まずは「売上の一部を寄付する」という具体的な行動を始めます。

今後も北海道と同じ東日本地区の復興のため、できることを前向きに取り組んで参ります。

トーホウリゾートからのお知らせ

平素は、並々ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

今回の東北地方太平洋沖地震により多大なる影響を受けた地域の皆様並びに関係者の
皆様に対しまして、一刻も早い復旧と回復を心よりお祈り申し上げます。

さて、弊社グループホテル
　登別温泉「ホテルまほろば」「名湯の宿パークホテル雅亭」「旅亭花ゆら」
　函館湯の川温泉「平成館海羊亭」「平成館しおさい亭」「しおさい亭別館花月」
各ホテルにおきましては、強い揺れは感じたものの破損箇所もなく営業を続けております。

3月12日現在
札幌方面　国道36号線苫小牧⇔室蘭　上下線ともに津波の恐れがあり、通行止め
函館方面　国道5号線　長万部⇔森　 上下線ともに津波の恐れがあり、通行止め

他にも北海道各所にて通行止めが生じている状況でございます。

電話回線が繋がりずらい状態が続いておりますがご容赦いただきますようお願い致します。
今後も通常通りの営業を続けていく所存でございますので何卒宜しくお願い致します。

お待たせいたしました！美彩会席第２弾登場♪

明日は桃の節句、ひな祭りですね★

ひな祭りは、女の子の厄除けと健康祈願のお祝いとしての「桃の節句」が、
庶民の間にも定着して行ったお祝いです。
ですから単なるお祭りではなく、お七夜やお宮参りと同じく女の赤ちゃんのすこやかな成長を願う行事、いうなればお雛さまは、赤ちゃんに降りかかろうとする災厄を、代わりに引き受けてくれる災厄除けの守り神のようなものだそうです。

女の子のお子様のいらっしゃるご家庭は、そういう想いも込めてお祝いして
あげて下さいね。

さて、１月のブログで紹介しました美彩会席プランですが、
いよいよ３月１日からメニューが新しくなりました。

今回の目玉は、燕の巣です！
どのメニューに燕の巣が使われているかは、お楽しみ…。

ここで、少しだけメニューのご紹介★

前菜は、こちら

数の子　百合根　蟹　イクラ　ミクロトマトなどなど
彩り鮮やかに御用意しました。

ソースも明太子を使っていて、食感も楽しんでいただけます。


次は食べ応えのある一品。

タラバガニグレープオイル炒め　ローヤルマッシュルーム　アスパラ添え

タラバガニはもちろん美味ですが、見て下さいこの大きなマッシュルーム！
肉厚でとってもジューシー！
こんなに食べ応えのあるマッシュルーム、花恵は生まれて初めて食べました！！

その他にも、３種の海老を味わえるお皿や、ジュワーっと音で
食欲を誘うおこげなどなど…
まだまだメニューはたくさんあるのですが、こちらは実際に
お客様の目で舌で味わってみてください！！


試食したスタッフも、『これはウマイ！』と絶対の自信を持っています★

花恵が注目したのはソース！
どのソースにも、調理長のこだわりが垣間見えます。

花恵：　『調理長、このお醤油、さわやかな味がするんですけど、何か入ってるんですか？』

調理長：『そう、これはお醤油にシソの風味を加えているです。』



というようにソースにもこだわっていますので、
素材のそのものの味と、ソースとのマッチングを
お楽しみください。

女性はもちろん、男性の方もお楽しみいただけるメニューが勢揃い
の美彩会席をぜひお楽しみください。

それでは、今日ももっと面白ひ一日を！