今日この頃。
気温的にはまだまだ涼しい北海道ですが、もうそろそろ夏の計画を
立てたり、夏休みの旅行を楽しみにしている方も多いのでは
ないでしょうか？
夏が近づくと食べたくなるもの、色々ありますが、
新鮮な夏野菜はその一つですね。
花ゆらの夏の膳（6～8月）にも、新鮮な野菜を使ったメニューが
盛りだくさんです（*^_^*）
例えば、【とうもろこしのすり流し】
そのまま食べるのももちろん美味しいとうもろこしですが、
スープにすると夏にぴったりの味に。
また、登別は漁港も近いので夏には新鮮な海の幸もたくさん獲れます。
登別の前浜で獲れた毛ガニは、夏の時期にしか味わえない特別なもの
です。
甘みがあって、普通の毛ガニとはひと味違うと思います。
お造りは前浜産の鮮魚と夏野菜をサラダ仕立てで…
その他、パワーが出る【すっぽんのコラーゲン鍋】
など、元気になれるお料理をご用意しております。
花ゆらの夏の膳は８月まででございます。
夏の旬の食材の味を存分に活かした料理の数々を
お楽しみください。
また、毎週木曜日・金曜日には地獄谷で「地獄の谷の鬼花火」
も開催中です。
期間 ２０１４年６月５日（木）～８月８日（金）までの木・金曜日
時間 午後８時３０分～
会場 地獄谷展望台周辺
幸せを願い、人々の厄を持ち去りしために、打ち上げる。
鬼花火伝説の語り継がれる地獄谷に棲む「湯鬼神（ゆきじん）」
たちが、噴火のごとく迫力たっぷりの鬼花火を夜空に放ちます。
鬼花火にお出かけの際には、宿の履物からご自身の靴に
履き替えてお出かけ下さい。
混雑することに加え、坂もございますので、できればスニーカーなど
の歩きやすい靴がおすすめです。
湿気も少なく過ごしやすい夏の北海道で、旅の愉しい思い出を
作って下さい。
今日も、もっと面白ひ一日を。
