旬の魚介、野菜がたっぷり ～花ゆら 夏の膳～

夏といえば、登別近郊でもたくさんのおいしい魚介類が獲れます。





今回の夏の膳にも

登別前浜産の活毛蟹をご用意しました。
毎年人気、この時期しか口にすることができない登別の夏の味覚です。








そして、夏といえばトウモロコシが甘くておいしい季節。

トウモロコシのすり流しは素材本来の味が楽しめます。

その他にも、鱧（はも）や鮎など夏が旬のお魚を使ったお料理もございます。




女性に好評のデザートも、

今回は、男性でも食べやすくあっさりとしていて、夏にぴったりです。





ゆっくりと会話を楽しみながら花ゆらの夏の膳をご堪能ください。

花ゆら 春の膳

4月半ばだというのに肌寒い日が続いていますね。

早くお散歩日和にならないかと待ち遠く感じています。

本日は、ご好評をいただいている、春の会席料理をご紹介いたします。

旬の海の幸、山の幸がたっぷりのお料理です。

薄いピンクの桜がお料理に彩りを添えてくれていますね。

今が旬の新筍を使ったお料理もございます。

春の味覚をぜひご堪能下さい。

今日も、もっと面白ひ一日を。

トーホウリゾートFacebookはじめました

一気に冬が到来した感じの今日この頃ですが、
皆さん風邪などひかれていませんか？

本州から北海道へお越しの皆さん、防寒対策は万全にしてお越しください。






とは、言ってもまだ11月中旬なので、これから続く長ーい冬がはじまったばかりなのです。





 今年の冬は、北日本で冷え込みが厳しい日が続くという予報を見ました…



寒い冬は温泉で温まって、乗り切りましょう！！

さてさて、トーホウリゾートホテルグループのFacebookをはじめました。




旬な情報をどんどん更新しておりますので、ぜひチェックしてみてください。





https://www.facebook.com/tohoresort






宜しくお願いいたします（＾－＾）






今日も、もっと面白ひ一日を。

花ゆら 秋の膳

皆様、おはようございます。
９月に入って不安定な天気が続いており、すっきりと晴れている日が少ない
登別です。





朝晩はかなり冷え込んでおり、温泉が恋しい季節になってきましたね。

花ゆらの夕食は秋の膳が登場しております。

松茸、秋刀魚、栗など秋の味覚が盛りだくさんの内容となっております。

デザートには、キャラメルババロアと栗モンブランなどです。

秋の旬の味を是非、花ゆらでお楽しみください。












また、１０月半ば頃には紅葉で美しいく染まる、登別周辺の景色もお楽しみいただけます。

ここでお土産情報を１つ。



花ゆらオリジナルポストカードを1階にて好評販売中です。

旅の思い出にぜひお買い求めください。





今日も、もっと面白ひ一日を。

旬の味で夏を楽しむ♪

サッカーワールドカップブラジル大会も始まり、熱戦が続いている
今日この頃。
気温的にはまだまだ涼しい北海道ですが、もうそろそろ夏の計画を
立てたり、夏休みの旅行を楽しみにしている方も多いのでは
ないでしょうか？




夏が近づくと食べたくなるもの、色々ありますが、
新鮮な夏野菜はその一つですね。





花ゆらの夏の膳（6～8月）にも、新鮮な野菜を使ったメニューが
盛りだくさんです（*^_^*）

例えば、【とうもろこしのすり流し】
そのまま食べるのももちろん美味しいとうもろこしですが、
スープにすると夏にぴったりの味に。









また、登別は漁港も近いので夏には新鮮な海の幸もたくさん獲れます。

登別の前浜で獲れた毛ガニは、夏の時期にしか味わえない特別なもの
です。
甘みがあって、普通の毛ガニとはひと味違うと思います。

お造りは前浜産の鮮魚と夏野菜をサラダ仕立てで…





その他、パワーが出る【すっぽんのコラーゲン鍋】
など、元気になれるお料理をご用意しております。





花ゆらの夏の膳は８月まででございます。
夏の旬の食材の味を存分に活かした料理の数々を
お楽しみください。





また、毎週木曜日・金曜日には地獄谷で「地獄の谷の鬼花火」
も開催中です。




期間　２０１４年６月５日（木）～８月８日（金）までの木・金曜日

時間　午後８時３０分～

会場　地獄谷展望台周辺





幸せを願い、人々の厄を持ち去りしために、打ち上げる。
鬼花火伝説の語り継がれる地獄谷に棲む「湯鬼神（ゆきじん）」
 たちが、噴火のごとく迫力たっぷりの鬼花火を夜空に放ちます。

鬼花火にお出かけの際には、宿の履物からご自身の靴に
履き替えてお出かけ下さい。
混雑することに加え、坂もございますので、できればスニーカーなど
の歩きやすい靴がおすすめです。



湿気も少なく過ごしやすい夏の北海道で、旅の愉しい思い出を
作って下さい。




今日も、もっと面白ひ一日を。

登別温泉の桜は…

ゴールデンウィークをお楽しみ中の皆様も、
休みなしで働いている皆様も、気になるさくらの情報をお伝えします。







5月2日現在、登別温泉の桜はまだつぼみの状態です。
開花まであと少し…




 現在トーホウリゾートホームページから、さくらの開花情報をご覧いただけます。

http://tohoresort.com/index.php





連休後半の５月５日、６日頃にはちょうど満開の桜をご覧いただける
のではないかと思います。

桜を見て、そして花ゆらのお膳でも春を愉しむというのはいかがでしょうか？

良いゴールデンウィークをお過ごしください。


今日も、もっと面白ひ一日を。

春の登別温泉

4月に入りましたが、朝晩はまだまだ冷え込みますが、
今日の登別は暖かい日差しが心地よくお散歩日和となりました。

春と言えば、前回のブログでお伝えした、春のお膳も大変好評をいただています。

　

こちらは5月末までの期間限定のお料理ですので、この機会にぜひご賞味ください。








さて、今日は春から夏にかけての登別のイベントをご紹介します。




その①　 5月3日・4日　　のぼりべつ桜まつり

花ゆらから徒歩3分ほどの泉源公園で伝統芸能の「熊舞」を披露したり、
登別のゆるキャラ「登夢くん」や、「湯鬼神」たちと写真を撮ったり、
さくら茶などの振る舞いもございます。

• 日時： 2014/05/03～2014/05/04
• 時間： 13:00~15:00
• 会場： 泉源公園
• 観覧料金： 無料

その②　 5月1日～11月30日　鬼火の路　幻想と神秘の谷


5月から11月までの毎日、日没後に地獄谷がライトアップされます。

立ち上る白煙と山肌をかすかに照らす路の先には、幻想的な地獄谷の爆裂火口跡。

暗闇だけにみせる荒々しい姿は、昼間とは違った雰囲気です。

• 日付： 2014/05/01～2014/11/30
• 時間： 日没～21:30
• 会場： 地獄谷遊歩道・地獄谷展望台
• 観覧料金： 無料

その③　6月1日と6月5日～8月8日期間中木・金曜日　地獄の谷の鬼花火

鬼花火伝説の語り継がれる地獄谷に棲む「湯鬼神（ゆきじん）」たちが、

人々の幸せを願い厄を持ち去るために打ち上げる鬼花火。

夜空に打ち上げる手筒花火は迫力たっぷりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他にも、5月末頃には登別温泉まで続く道が桜で彩られる

桜のトンネルも見ごたえ十分です。

今年は1日でも長く、きれいな桜が見られるといいなと願っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様ぜひ、春の登別温泉へお越しください。

 

 

 

 

今日も、もっと面白ひ一日を。