朝晩は10度台で肌寒いので、登別へお出かけの際には上着のご用意を忘れずに。
さて、本日は秋の膳のご紹介をさせていただきます。
雨粒の ときどき太き 野菊かな 中村 汀女
今回のお膳は「野菊膳」と名付けさせていただきました。
少しだけメニューをご紹介します。
【造里】
秋が旬の秋刀魚や、帆立の柿ソース掛けなど
【吸物】
松茸 蛯 紅葉鯛 新銀杏の土瓶蒸し
【主肴】
①白老牛ロース肉の焼きしゃぶ または ②鱈場ガニの温野菜サラダ仕立の
いずれか１つをチョイスできます。
（※写真は鱈場ガニの温野菜サラダ仕立）
その他にも、菊花かぶらとスッポンの鍋仕立、松茸御飯など旬の食材
をふんだんに使ったお料理をご用意しております。
11月末まで味わえる花ゆらの「野菊膳」をぜひご賞味下さい。
今日も、もっと面白ひ一日を。
