2015年7月9日木曜日

旬の魚介、野菜がたっぷり ~花ゆら 夏の膳~



夏といえば、登別近郊でもたくさんのおいしい魚介類が獲れます。





今回の夏の膳にも













登別前浜産の活毛蟹をご用意しました。
毎年人気、この時期しか口にすることができない登別の夏の味覚です。








そして、夏といえばトウモロコシが甘くておいしい季節。











トウモロコシのすり流しは素材本来の味が楽しめます。













その他にも、鱧(はも)や鮎など夏が旬のお魚を使ったお料理もございます。




女性に好評のデザートも、









今回は、男性でも食べやすくあっさりとしていて、夏にぴったりです。





ゆっくりと会話を楽しみながら花ゆらの夏の膳をご堪能ください。






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